суббота, 19 марта 2016 г.

Морковный пирог,который стал тортом!

Сегодня приезжает мой муж,который был в отъезде,ну и я решила испечь по этому поводу торт)А если честно искала повод чтобы что-нибудь испечь и попробовать новые кулинарные приёмы)))
В нашей семье очень прижился и полюбился морковный пирог,да и не только в нашей!Рецепт уже многим раздала,сама его нашла в сети интернет.И вот я решила сделать из него торт.Испекла два пирога,каждый разрезала на две части,вышло 4 коржа,какой же от него аромат!!!Там и много моркови и изюма и корицы,он слегла влажный,в общем оочень вкусный!!!!
Крем я решила что будет из сливок,сливок конечно у нас не найдёшь хороших,уж тем более 35%...поэтому купила какие были Петмол 33%,очень боялась что не смогу их взбить.Но,всё вышло,конечно из них не сделаешь украшения ввиде роз(у меня не получается!).Смазала коржи,обмазала сам торт,тут мне пригодилась моя новая лопатка) и убрала в холодильник.
Этим временем стала заниматься шоколадной лентой.До этого я смотрела разные видео как это делается и решила попробовать.Купила белый и тёмный шоколад,трафарет.Вот такой получился узор после нанесения белого шоколада,он очень долго сох,я так понимаю что нужен хороший шоколад,как и все продукты!,я его и в морозилку клала....в общем не всё так просто!Вон даже видно что места смазаны.Потом залила сверху тёмным шоколадом
После достала торт,присыпала какао и обернула торт этой лентой и снова в холод.
Принялась делать заварной белковый крем и когда достала охлаждённый торт стала украшать,как говорится что в голову придёт)))В центр положила ягоды голубики.Сняла пекарскую бумагу( надо покупать ацетатную плёнку для такого дела).
Вот такой получился тортик)









А вот в его разрез

Желаем всем приятных выходных)

среда, 16 марта 2016 г.

Капкейки.
Ну  вот я снова с выпечкой))))Было время когда я очень любила готовить,пекла дома хлеб,всякие вкусности,пробовала новые рецепты различных блюд,но это было ещё до рождения моего сына....потом как-то всё это забылось!И вот,честно, для меня большая загадка,как можно успевать ВСЁ!Вот реально не понимаю....да, я лентяйка,может в этом причина, и, если я не выспалась или плохое настроение я делать не буду,так как ну ничего не получится.....А вот глядя на других мамочек с кучей детей,которые успевают ублажить мужа(я не держала свечу,ну раз много детей,тут даже не приходится её держать))),приготовить,убраться,навести красоту дома и себе, да ещё делать что-то на заказ!???О,женщины,вы для меня Богини!!!!!!Ну, это в общем отступление от темы)Как для меня это было загадкой,так и останется.....
В общем меня снова потянуло на кулинарию,хотя и не надо бы,но я (снова тут не как все!)и когда все сидят на диете,меня это просто бесит...!Видимо натура у меня такая когда все как все,меня это раздражает и хочется делать наоборот!Хотя я понимаю что это хорошо для здоровья,для внешности и прочего)
Итак.На 8 марта я напекла капкейков,так как наша кума позвала нас в гости и можно было конечно купить в магазине что-то вкусненькое и успокоиться,но я же не оконченная ещё всё-таки лентяйка и я напекла капкейков.Капкейки можно сказать ванильные с шоколадной начинкой внутри,украшены белковым заварным кремом и моими украшениями из глазури.


Оставшийся крем я выложила в креманку.

 На столе,сфоткала на скорую руку,поэтому качество не очень..
А это капкейки в разрезе
А чуть позже я заказала себе несколько насадок,формочки и лопатку,так как подумала. раз так меня сейчас снова интересует эта тема,надо подкупить то,чего нет.Заказ делала на ozon.ru ,на следующий день мне курьер привёз мои кулинарные "обновки")
Ну и всё это время мне очень хотелось хоть одну насадку опробовать и вот,насмотревшись видео, вчера я всё-таки сделала это))))Мы не соблюдаем пост,поэтому я позволила себе эту слабость.
На этот раз делала крем по рецепту Марины,вот её канал и рецепт заварной белковый крем
Получилось всё отлично!Да, и как делать розы из крема у Марины тоже есть)
Вот что получилось:


Ну и что могу сказать ещё,сегодня я пробовала капкейк и крем как был так и остался,не упал,не стёк,ничего с ним не произошло!!!Сверху он застыл и даже можно ногтем постучать будет такой звук,но внутри он нежный)Вот они сегодня 


 Ну и девочки,я не поздравляла вас с 8 марта,поэтому этот букет для вас)))ну и так как весна снова куда-то пропала,будем ждать когда она вступит окончательно в свои права и когда расцветут настоящие цветы,а пока вот такие сладкие)))
Желаю всем творить и вытворять))))

суббота, 5 марта 2016 г.

Затянуло)

Решила вспомнить что у меня есть блог!
Последнее время мое увлечение-вязание как-то утихло.....вяжу ооочень мало,за последнее время связался только палантин на машинке(который ну никак не могу сфоткать,так как за окном просто жуть) и мини-шаль,начала пуловер сыну,но движется ооочень медленно,а сейчас вообще стоит на месте.Но,зато меня снова потянуло на кулинарию))))Началось все в Нового Года,когда я начала учиться расписывать имбирные печенья.Рецепт я нашла в интернете и он мне ООоочень понравился!И вот начиная с новогодних праздников я очень часто их пеку и раскрашиваю и получается с каждым разом все лучше и лучше,даже прикупила себе кондитерских мешков и насадок чуть)Последний раз я пекла имбирное печенье на утренник,посвященный 23 февраля,но там ещё поздравляли моего сыночка с прошедшим Днем Рождения!Печенья были на палочках чтобы детишкам было удобнее и более гигиеничнее что ли их есть)Всем понравилась очень такая идея,да и печенья получились красивыми)))
Вот такие они были



Больше наверное понравилось взрослым)))Меня стали расспрашивать мамочки что да как......
Да,на День Рождения сына я испекла вот такой торт 


 Вот такое сладкое утро было)))
Ну и последнее моё творение это капкейкипо рецепту с известным названием "Керри Брэдшоу",которые были сделаны  тоже по случаю утренника посвященному празднику 8 марта!Для этого я заранее сделала украшения ввиде цветочков и листочков из глазури.
Вот такие они вышли!



Такой сладкий пост получился))))Уже много идей,хочу снова что-нибудь испечь и украсить!
Девочки,всех вас хочу поздравить с замечательным женским праздником 8 марта!Пожелать вам творческих успехов,любви и весны в душе)Пусть каждый ваш день будет наполнен яркими красками!А я пойду может чего ещё напеку)))))))
Вам от меня весенне сердце из сладких сахарных цветочков)




понедельник, 28 сентября 2015 г.

Полосатый джемпер "Краски осени"

Да....надо бы пыль стряхнуть!Наверное блоги должны вести те люди,которым есть что сказать,которые могут поделиться полезным и которые настоящие мастера в своем деле))Я совершенно не такой человек,по жизни мне досталась неуверенность в своих силах,вечные сомнения и писсимизм.....Но,речь не об этом,это так моя хандра...ведь осень за окном(мое не любимое время!)правда весь сентябрь выдался чудесный,а сегодня все...дождь,холод и серость..Вот сюда я наверное добавлю много фоток,которые я сделала гуляя с ребёнком.
У нас рядом лес и два не больших озера,в которых живут утки,в этом году их аж 17 вывелось,они уже большие и скоро покинут эти места,но на следующее лето снова будут здесь)
 

 






За это время я конечно кое что связала,но совсем мало,последнее время мне что-то ничего не нравится,свяжу,а потом думаю оно мне НАДО?А вот с джемпером все наоборот.Я решила потихоньку осваивать свою LK-ку,а то купить купила,а не вяжу....Вот и решила связать своему сыночку джемперок полосатый,так как скопилась пряжа и надо её привести в дело!
Вот читаю иногда,девочки пишут,что за пару часов связали кучу!!!!Или за час связался свитер......Не,это не про меня...я наверное еще в добавок и черепахой родилась!У меня это простой джемпер вязался долго!!!!!Считай день на один рукав,день на другой и это ещё с перерывами,так как я не могу вот так сесть и сразу связать полноценную вещь.
Но,я его связала,сделала ВТО и он готов!Мне он очень понравился,я хотела на полосках сделать вышивку по петлям,но потом решила что он хорош и так,есть определённый стиль(на мой взгляд!)Весь джемпер связан на машинке,правда укороченные ряды я довязывала на спицах(перед,спинка и два рукава).Горловину тоже вязала на спицах,т.е.соединила все детали с открытыми петлями,первый ряд связала изнаночными,потом резинкой 1х1 и в конце крючком к изнаночной стороне присоединяла.
Пока была хорошая солнечная и тёплая погода сделал фотосессию)







В завершении хочу попросит всех кто заглянет ко мне в гости пожелать нам добра,мира и здоровья,чего и Вам искренне желаю)
video